Asistente de chief steward

Planificar y gestionar las actividades a desempeñar el equipo de trabajo, a fin de garantizar el cumplimiento del programa de mantenimiento y limpieza para mantener la inocuidad de las cocinas. Gestionar el inventario de suministros y equipos necesarios para el servicio, a fin de realizar pedidos conforme al stock establecido para la ocupación. Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, políti…