Auxiliar de carnicero

Auxiliar de carnicero con experiencia, es la persona que ofrece una amplia variedad de cortes de carne y productos cárnicos, adaptándose a las necesidades y gustos de sus clientes

Funciones y actividades

• Separar las distintas partes del animal para obtener cortes limpios, filetes, carne molida o embutidos
• Pesar mercancía, acomodo en charolas la mercancía, etiquetar el producto
• Inspeccionar la frescura de la carne y monitorea constantemente la temperatura de las cámaras frigoríficas y vitrinas
• Atención y servicio al cliente, guiar al consumidor sobre como cocinar una pieza específica y recomienda opciones según el presupuesto no el platillo
• Operar maquinas como sierras de cinta, molinos y rebanadoras, desinfectar las áreas de trabajo para evitar la contaminación cruzada

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en Auxiliar de carnicero
• Trabajo en equipo
• Comunicación
• Orientación al cliente
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Orientación a resultados
• Proactividad

Conocimientos y herramientas

• Cámara de refrigeración y congelación
• Picadoras o molinos de carne
• Sierra para carne
• Marinadora o masajeadora de carne
• Balanza o báscula

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 13:00 - 21:00

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Bono de puntualidad
• Descuento especial en alimentos

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado