Auxiliar de inocuidad

REQUISITOS

- Educación requerida: Secundaria o Bachillerato / Concluido y/o Trunco
- Experiencia minina: 1 año en adelante

CONOCIMIENTOS DESEADOS

1. Principios Básicos de productos químicos.
2. Principios Básicos de sistema globalmente armonizado.
3. Buenas Prácticas de Higiene y Manufactura.
4. 5 “S”.
5. HACCP (Análisis de riesgo y puntos críticos de control).
6. Manejo básico de equipo computacional.

ACTIVIDADES:

- Apoyar en la implementación y difusión de los documentos del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos (SGIA) en el área operativa.
- Verificar el cumplimiento de las actividades del plan de limpieza de acuerdo con las POES de cada área y asegurar se cumplan dentro del plan de calendario de limpieza de producción y de almacén.
-Llevar a cabo registros de las actividades de control de calidad e inocuidad necesarios en el área operativa.
Entre otras. -Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 50 años
Conocimientos: Haccp
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide