Auxiliar de procesamiento de carnes

Responsable de apoyar en las actividades de recepción, preparación, corte, procesamiento, empaque, almacenamiento y surtido de productos cárnicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad e inocuidad.

Funciones y actividades

• Apoyar en despiece, corte, proporcionado y preparación de diferentes tipos de carne
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
• Verificar pesos, cantidades, presentación y condiciones de los productos
• Utilizar correctamente cuchillos, básculas, cortadoras y demás herramientas de trabajo
• Apoyar en inventarios y en el surtido de pedidos
• Revisar, recibir y acomodar productos cárnicos de acuerdo con las indicaciones establecidas

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 1 - 2 años en Auxiliar de procesamiento de carnes
• Compromiso
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Tolerancia a la presión
• Aprendizaje constante
• Orientación a resultados
• Trabajo en equipo

Conocimientos y herramientas

• Manejo y procesamiento básico de productos cárnicos
• Conocimiento básico de cortes, despiece y porcionado
• Manejo de básculas y equipos de procesamiento
• Conocimiento de normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos
• Manejo seguro de cuchillos y herramientas de corte

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 06:00 - 14:00
• Aclaraciones de horario: Horarios laborales es de lunes a domingo de 6:00 am a 2:00 pm. Descanso fijo, los días laborales se aclarará en la entrevista

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Aguinaldo 30 días
• Seguro de vida
• Descuento en productos
• Vales de despensa de $1,800
• Pago semanal

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado