Chef cocinero Exp en inoc alimentaria y man hig de alim
- Salario
- $216,000 al año(≈ $18,000 al mes)
- Tipo de empleo
- Tiempo completo
- Publicada
- Fuente
- Adzuna MX
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Descripción del puesto
Objetivo del puesto Planear, dirigir, supervisar y controlar la operación integral del comedor durante los tres turnos, asegurando la calidad del servicio, la inocuidad de los alimentos, el control de costos, la correcta administración de los recursos y la solución de las incidencias operativas. Funciones principales 1. Diseñar los menús y autorizar los cambios o sustituciones. 2. Elaborar, actualizar y controlar las recetas estandarizadas. 3. Establecer gramajes, porciones, rendimientos y…
Referencia: 107423 · Vigente hasta el 22 de octubre de 2026
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