Chef de Restaurante

RESPONSABLE DE PLANIFICAR, SUPERVISAR Y COORDINAR LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS, ASEGURANDO LA CALIDAD, PRESENTACIÓN, SABOR E HIGIENE DE LOS PLATILLOS. TAMBIÉN SE ENCARGA DE ORGANIZAR AL PERSONAL DE COCINA, CONTROLAR INSUMOS Y MANTENER LOS ESTÁNDARES GASTRONÓMICOS.

Funciones y actividades

• VERIFICAR LA CALIDAD, FRESCURA Y PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
• PLANIFICAR Y SUPERVISAR LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y PLATILLOS.
• COORDINAR Y SUPERVISAR AL PERSONAL DE COCINA.
• DISTRIBUIR ACTIVIDADES Y TURNOS ENTRE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Licenciatura
• Experiencia: 3 - 4 años en CHEF DE RESTAURANTE
• Ninguno - Avanzado
• Compromiso
• Trabajo en equipo
• Tolerancia a la presión
• Liderazgo
• Calidad en el trabajo
• Orientación al cliente

Conocimientos y herramientas

• HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
• MANEJO Y SUPERVISIÓN DE PERSONAL.
• CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE ADMINISTRACIÓN DE COCINA Y CONTROL DE COSTOS.

Idiomas

• Ninguno - Avanzado

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 00:00 - 00:00
• Aclaraciones de horario: DISPONIBILIDAD DE ROLAR TURNOS

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY
• TRANSPORTE - COMEDOR
• LAVADO Y PLANCHADO DE UNIFORMES
• LOS SUELDOS REALES SON MENCIONADOS EN ENTREVISTA

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado