Chef Operativo Comedor industrial

Buscamos un Chef Operativo para dirigir la producción de alimentos en comedores industriales, con disponibilidad para trasladarse entre distintas unidades de negocio. Serás responsable de asegurar un servicio de calidad, cuidar los costos y estándares de la operación, y liderar al equipo de cocina y servicio de cada unidad. Principales funciones Ejecutar la propuesta gastronómica y los términos de servicio contratados por el cliente. Planear y coordinar menús, órdenes de compra, explosi…