Cocinero A

Descripción del empleo PROPOSITO Bajo la supervisión general del Sous Chef y Chef Ejecutivo o cualquier otro autorizado por la gerencia, responsable de preparar todos los alimentos según los estándares del Chef Ejecutivo y del restaurante. DEBERES Y FUNCIONES Preparar alimentos, incluyendo porcionar, picar y almacenar alimentos antes de su uso. Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas o criterio personal, utilizando varios utensilios y equipos de cocina. Lavar y pelar (si es necesa…