Cocinero (A)

En Liverpool, buscamos a una persona con experiencia en cocina, liderazgo y enfoque al cliente para ocupar el puesto de Cocinero(a).

Funciones y actividades

• Controlar las mermas de materia prima y producto terminado, registrando causas y tomando acciones correctivas.
• Presentar los platillos de acuerdo con los estándares de imagen del córner y de Liverpool.
• Realizar limpieza profunda de equipos (estufas, hornos, freidoras, campanas, refrigeradores).
• Planificar y ejecutar las producciones diarias según la demanda y rotación de productos.
• Cumplir con los tiempos de preparación establecidos para cada platillo en el recetario.
• Asegurar la calidad de los alimentos preparados, verificando sabor, textura, temperatura y presentación.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Carrera técnica
• Experiencia: 1 - 2 años en COCINERO (A)
• Adaptación al cambio
• Orientación al cliente
• Planeación estratégica
• Orientación a resultados
• Calidad en el trabajo
• Comunicación
• Trabajo en equipo

Conocimientos y herramientas

• EQUIPO DE COCINA
• DISTINTIVO H
• CORTES, COCCIÓN, CONSERVACIÓN, ETV
• SEGURIDAD ALIMENTARIA

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 14:00
• Aclaraciones de horario: Los turnos son variables, de 7:00 a 14:00, de 9:00 a 18:00, y de 12:00 a 21:00, con 1 dia de descanso y 1 hora de comida

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY
• VALES DE DESPENSA
• SEGURO DE VIDA
• MUTUALIDAD
• CAJA DE AHORRO

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado