Cocinero B

puente entre los ayudantes y los cocineros principales, asegurando la consistencia de los platillos

Funciones y actividades

• Pesar, medir, lavar, pelar y cortar frutas, verduras, carnes y otros insumos necesarios para la línea de producción.
• Recolectar ingredientes de almacén, acomodar suministros, y asegurar que el equipo de cocina esté listo antes de la jornada.
• Limpiar y organizar su estación de trabajo continuamente, siguiendo normas de seguridad alimentaria e higiene
• Preparar platos de complejidad media o apoyar en la línea caliente/fría, siguiendo recetas estandarizadas y bajo la supervisión del Chef Ejecutivo o Cocinero A.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 6m - 1 año en COCINERO B
• Liderazgo
• Proactividad
• Pensamiento crítico
• Creatividad e innovación
• Orientación a resultados
• Aprendizaje constante
• Calidad en el trabajo
• Autonomía
• Motivación

Conocimientos y herramientas

• BUENA PRESENTACION
• DISPONIBILIDAD DE HORARIO

Horario

• Lunes a viernes
• Tiempo completo
• 07:00 - 17:00
• Aclaraciones de horario: HORARIO ROTATIVO

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY
• TRANSPORTE
• BONO POR PUNTUALIDAD

Tipo de contratación: Contrato por tiempo determinado