Deshuesador

Objetivo Cumplir con las operaciones de procesamiento de materia prima (res, cerdo, pollo, etc) descarne, desgrase o retiro de diferentes partes del musculo o hueso de cada una de las diferentes proteínas asegurando la integridad de estas en su mayor eficiencia y rendimientos posibles. Funciones Clave Cumplimiento de plan de producción establecido. Armado y pesaje de combos. Empacado de producto final. Manejo seguro de equipos y herramientas de trabajo. Áreas de experiencia Experiencia en técni…