Encargado cocinero 16, 000 MB
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- Adzuna MX
- turno vespertino
- vespertinos
- diario
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Descripción del puesto
Encargado cocinero Requisito indispensable DISPNONIBILIDAD PARA TRABAJAR EN TURNO VESPERTINO Coordinar la operación diaria de cocina, asegurando calidad, inocuidad, puntualidad y control de costos. Funciones Organizar la producción del turno y supervisar preparación y presentación. Vigilar higiene, temperaturas, caducidades y bitácoras sanitarias. Controlar inventarios, pedidos y mermas. Programar turnos, capacitar y evaluar al personal. Verificar uso de EPP y reportar fallas de equipo. Re…
Referencia: 262982 · Vigente hasta el 15 de noviembre de 2026
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