Especialista Barnan

Liderar la operación diaria de la barra mediante la preparación ágil de bebidas, el control riguroso de inventarios, mermas y costos, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, velocidad y recetas de la empresa para maximizar la rentabilidad y la eficiencia del área de bebidas.

Funciones y actividades

• Elaborar la producción previa de insumos
• Realizar el conteo e inventario diario
• Verificar el correcto funcionamiento de los equipos
• Preparar coctelería clásica, contemporánea y de autor

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 1 - 2 años en Especialista Barnan
• Liderazgo
• Pensamiento crítico
• Creatividad e innovación
• Autonomía
• Orientación a resultados
• Trabajo en equipo
• Calidad en el trabajo
• Proactividad
• Mejora continua

Conocimientos y herramientas

• Conocimiento de bebidas destiladas

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 09:00 - 18:00
• Aclaraciones de horario: Se requiere de disponibilidad de horario, los turnos son rolados y dependerán de la operación de la sucursal

Prestaciones

• Prestaciones de ley

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado