Especialista en Cocina

Somos una empresa que nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes, solicita cocineros, quien será responsable de preparar y presentar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, mantener la higiene y seguridad en la cocina, colaborar en la planificación de menús, y apoyar en la gestión de insumos e inventarios.

Funciones y actividades

• Colaborar con ayudantes de cocina, almacenistas y supervisores para asegurar un flujo eficiente.
• Revisar inventarios, solicitar productos faltantes y evitar desperdicios.
• Asegurar que los alimentos tengan buena apariencia, sabor y textura antes de ser servidos.
• Aplicar métodos adecuados de cocción (horneado, hervido, freído, etc.) según los menús establecidos.
• Distribuir tareas, organizar insumos y mantener orden en el área de trabajo.
• Elaborar platillos siguiendo recetas estandarizadas y porciones definidas.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 6m - 1 año en ESPECIALISTA EN COCINA
• Proactividad
• Autonomía
• Comunicación
• Liderazgo
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Compromiso

Conocimientos y herramientas

• Preparación de alimentos
• Presentación de platillos
• Planificación de menús
• Gestión de insumos
• Cocción y técnicas culinarias
• Organización de cocina

Horario

• Lunes a viernes
• Tiempo completo
• 15:00 - 23:00
• Aclaraciones de horario: Horario de lunes a domingo con día de descanso entre semana de 3pm a 23 horas, con tiempo de comida

Prestaciones

• Prestaciones de Ley
• Seguro de vida
• Vales de despensa
• Bono de asistencia

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado