Maestro panadero Tiempo completo
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Descripción del puesto
laborar pan dulce y salado siguiendo recetas establecidas batido, pesado, amasado, moldeado, fermentado, horneado y decorado. Cumplir el programa diario de producción y preparar pedidos extraordinarios cuando se necesiten. Revisar con el equipo de servicio el abasto y la rotación del pan en vitrina. Etiquetar y fechar los productos, y registrar temperaturas de horneado, fermentación y almacenamiento. Hacer requisiciones de insumos y llevar el control de caducidades. Operar amasadora, hornos …
Referencia: 345415 · Vigente hasta el 28 de noviembre de 2026
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