Personal de Apoyo para Cocina

Es el perfil encargado del apoyo al personal de cocina en la preparación de ingredientes, elaboración de preparaciones básicas, montaje de alimentos y limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y equipos, debe garantizar el manejo higiénico de los alimentos, mantener el orden de las instalaciones y contribuir a que los servicios de desayuno, comida, cena, buffet y eventos se desarrollen de manera eficiente y oportuna

Funciones y actividades

• Apoyar en la elaboración de platillos fríos y calientes
• Lavar, desinfectar, pelar y cortar frutas, verduras y hortalizas
• Porcionar carnes, pescados, aves y otros ingredientes

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL DE APOYO PARA COCINA
• Trabajo en equipo
• Calidad en el trabajo
• Orientación al cliente
• Comunicación

Conocimientos y herramientas

• Lavado y desinfección de alimentos
• Técnicas básicas de corte
• Uso de utensilios y equipos de cocina

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 09:00 - 17:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Vacaciones, aguinaldo
• Transporte, alimentos

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado