Personal de Procesamiento en Corte y Preparación de Carnes

Tienda comercial, está en busca de personal en procesamiento en cortes y preparación de carnes (tablajero), quien será responsable de realizar las actividades relacionadas con la recepción, corte, preparación, manejo, exhibición y conservación de productos cárnicos, garantizando la calidad, higiene e inocuidad de los alimentos para su venta al público.

Funciones y actividades

• Cortar y porcionar carne según la demanda de venta.
• Reabastecer vitrinas y anaqueles.
• Etiquetar productos con precios y fechas correspondientes.
• Registrar y reportar incidencias relacionadas con calidad o inventario.
• Revisar temperaturas de refrigeración y conservación.
• Preparar el área de trabajo antes de iniciar operaciones.
• Atender solicitudes especiales de los clientes.
• Limpiar equipos, mesas de trabajo y utensilios.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL DE PROCESAMIENTO EN CORTE Y PREPARACIÓN DE CARNES
• Autonomía
• Proactividad
• Orientación al cliente
• Compromiso
• Comunicación

Conocimientos y herramientas

• Tipos y clasificación de carnes y cortes comerciales.
• Técnicas de corte, deshuese y preparación de productos cárnicos.
• Manejo higiénico de alimentos e inocuidad alimentaria.
• Operación segura de cuchillos, sierras y equipos de carnicería.
• Conservación y almacenamiento de productos perecederos.
• Servicio y atención al cliente.

Horario

• Lunes a viernes
• Tiempo completo
• 08:00 - 16:00
• Aclaraciones de horario: Horario de lunes a domingo con un día de descanso, con horario de comida ,hay mas turnos, los cuales son rotativos

Prestaciones

• Prestaciones de Ley
• Caja de ahorro
• Vales de despensa
• Prima vacacional
• Bono de asistencia

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado