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Supervisor de panaderia

Salario
$180,000 al año(≈ $15,000 al mes)
Tipo de empleo
Tiempo completo
Publicada
Fuente
Adzuna MX
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Descripción del puesto

Realizar recorridos de piso periódicos verificando avance de producción por estación formado, fermentado, horneado. Controlar y validar el uso correcto de fichas técnicas recetas en cada lote producido. Verificar temperaturas y tiempos de horneado junto con el Hornero, registrando desviaciones. Coordinar el flujo de materia prima e insumos entre almacén y las estaciones de trabajo. Capturar en la bitácora de turno la producción realizada, mermas e incidencias. Dar seguimiento a la asiste…

Referencia: 4423 · Vigente hasta el 5 de octubre de 2026

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