Maestro Bizcochero

Elaborar productos de bizcochería y pan dulce mediante la preparación de masas, mezclas y horneado, siguiendo recetas, procedimientos y estándares de calidad, sabor, presentación e higiene establecidos por la empresa.

Funciones y actividades

• Preparar masas y mezclas de acuerdo con las recetas establecidas.
• Controlar los tiempos de fermentación, preparación y horneado.
• Elaborar diferentes variedades de pan dulce y productos de bizcochería.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en MAESTRO BIZCOCHERO
• Proactividad
• Motivación
• Orientación a resultados
• Trabajo en equipo
• Calidad en el trabajo
• Comunicación

Conocimientos y herramientas

• Elaboración de masas y mezclas para pan dulce.
• Preparación de bizcochos, roles, conchas, donas y otros productos de panadería.
• Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y utensilios de panadería.

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00
• Aclaraciones de horario: EN ENTREVISTA

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado