Pastelero a

se encarga de la preparación, elaboración y decoración de productos dulces y salados, desde bases como masas y rellenos hasta el montaje final y emplatado, además de mantener la limpieza y organización de su área de trabajo y utensilios, cumpliendo con normativas de higiene y seguridad alimentaria

Funciones y actividades

• Diseñar y decorar pasteles y postres con detalles artísticos utilizando técnicas como baños, coberturas y uso de mangas pasteleras.
• Preparar masas, cremas, rellenos, glaseados y horneado de diversos dulces, aplicando técnicas de chocolatería y confitería
• Innovar con nuevas recetas y diseñar postres que armonicen con el menú de un restaurante o pastelería.
• Controlar el inventario, solicitar materias primas, gestionar costos y asegurar la limpieza e higiene del área de trabajo.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Licenciatura
• Experiencia: 1 - 2 años en PASTELERO A
• Pensamiento crítico
• Negociación
• Creatividad e innovación
• Orientación al cliente
• Mejora continua
• Orientación a resultados
• Adaptación al cambio
• Tolerancia a la presión
• Autonomía
• Compromiso

Conocimientos y herramientas

• DISPONIBILIDAD DE TIEMPO
• BUENA PRESENTACION

Horario

• Lunes a viernes
• Tiempo completo
• 07:00 - 17:00
• Aclaraciones de horario: HORARIO ROTATIVO

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY
• TRANSPORTE

Tipo de contratación: Contrato por tiempo determinado