Pastelero B

se encarga de la preparación, elaboración y decoración de productos dulces y salados, desde bases como masas y rellenos hasta el montaje final y emplatado, además de mantener la limpieza y organización de su área de trabajo y utensilios, cumpliendo con normativas de higiene y seguridad alimentaria

Funciones y actividades

• Controla el proceso de horneado y enfriamiento de los productos de panadería y repostería
• Elabora panes (dulces y salados), pastas, cremas, rellenos y postres según las órdenes de servicio del día para los restaurantes, banquetes o el comedor del personal
• Aplica los recetarios oficiales, cuida la presentación exacta de cada pieza y cumple estrictamente con las normas de higiene y manejo de alimentos
• Mantiene limpias las estaciones de trabajo, herramientas y equipos, e informa al jefe inmediato sobre cualquier falla mecánica o faltante de stock

Requisitos

• Nivel académico requerido: Licenciatura
• Experiencia: 1 - 2 años en PASTELERO B
• Tolerancia a la presión
• Creatividad e innovación
• Orientación al cliente
• Compromiso
• Mejora continua
• Negociación
• Pensamiento crítico
• Adaptación al cambio
• Autonomía
• Orientación a resultados

Conocimientos y herramientas

• DISPONIBILIDAD DE HORARIO
• CONOCIMIENTO EN PASTELERIA

Horario

• Lunes a viernes
• Tiempo completo
• 07:00 - 16:00
• Aclaraciones de horario: HORARIO ROTATIVO

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY
• TRANSPORTE

Tipo de contratación: Contrato por tiempo determinado