Personal de Apoyo en Cocina

Es la persona encargada del apoyo al cocinero y al personal del área de alimentos en la preparación, elaboración, conservación y presentación de productos, así como mantener las instalaciones, equipos y utensilios de cocina limpios, ordenados y en condiciones adecuadas de operación, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos

Funciones y actividades

• Realizar la preparación previa de ingredientes
• Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar alimentos
• Apoyar al Cocinero en la preparación y elaboración de alimentos

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 1 - 2 años en PERSONAL DE APOYO EN COCINA
• Compromiso
• Motivación
• Calidad en el trabajo
• Comunicación
• Trabajo en equipo
• Aprendizaje constante

Conocimientos y herramientas

• Preparación básica de alimentos
• Técnicas básicas de corte y preparación
• Conservación y almacenamiento de alimentos

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 09:00 - 17:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo de acuerdo a las necesidades de la empresa

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, IMSS
• Fondo de ahorro, vales de despensa, uniformes

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado