Responsable de área de frutas y verduras

Responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del departamento de perecederos, asegurando la correcta recepción, almacenamiento, exhibición y rotación de frutas y verduras. Mantener la calidad y presentación de los productos, controlar inventarios y mermas, supervisar al personal y contribuir al cumplimiento de los objetivos de venta y servicio al cliente

Funciones y actividades

• Llevar el control y seguimiento de la merma del departamento
• Controlar inventarios, existencias y necesidades de resurtido
• Capacitar y orientar al personal sobre manejo, exhibición y conservación de productos
• Mantener el área limpia, ordenada y en condiciones adecuadas de operación
• Supervisar la operación diaria del área de frutas y verduras
• Verificar la recepción, calidad, cantidad y condiciones de los productos
• Asegurar la correcta exhibición, acomodo y presentación de frutas y verduras
• Coordinar, distribuir y supervisar las actividades del personal a su cargo

Requisitos

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 1 - 2 años en Responsable de área de frutas y verduras
• Calidad en el trabajo
• Negociación
• Orientación al cliente
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Pensamiento crítico
• Orientación a resultados

Conocimientos y herramientas

• Conocimiento de frutas, verduras y sus características de calidad
• Operación de áreas de perecederos
• Manejo y control de inventarios
• Uso de normas y prácticas de higiene y manejo adecuado de alimentos
• Técnicas básicas de venta y atención al cliente

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00
• Aclaraciones de horario: Horarios rotativos de lunes a domingo de 7:00 am a 3:00 pm. Descanso entre semana, el sueldo se aclarará en la entrevista.

Prestaciones

• Prestaciones de ley

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado