Sous Chef de Comedor
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Descripción del puesto
Es responsabilidad del Chef de Comedor garantizar el cumplimiento eficiente de las operaciones del comedor de colaboradores, manteniendo los más altos estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos, en estricta conformidad con las normas de higiene establecidas. Requisitos Manejo Higiénico de Alimentos Conocimiento de técnicas culinarias. Control de mermas y estandarización de recetas. Conocimiento en el manejo y costos de producción. Manejo de equipo de cocina. horno, …
Referencia: 375073 · Vigente hasta el 4 de diciembre de 2026
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