Pastelero

ELABORACIÓN DE MASAS Y CREMAS: PREPARAR BIZCOCHOS, HOJALDRES, GALLETAS, PANES DULCES, RELLENOS Y COBERTURAS.DECORACIÓN Y ACABADO: APLICAR TÉCNICAS DE GLASEADO, FONDANT, CHOCOLATE, FRUTAS Y OTROS ELEMENTOS PARA DAR ESTÉTICA Y ATRACTIVO A LOS PRODUCTOS.

Funciones y actividades

• INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD: DESARROLLAR NUEVAS RECETAS Y TENDENCIAS EN REPOSTERÍA.
• CONTROL DE CALIDAD: VERIFICAR SABOR, TEXTURA, FRESCURA Y PRESENTACIÓN DE CADA PRODUCTO.
• DISEÑO DE POSTRES PERSONALIZADOS: CREAR PASTELES TEMÁTICOS PARA BODAS, CUMPLEAÑOS Y EVENTOS ESPECIALES.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 1 - 2 años en PASTELERO
• Orientación a resultados
• Planeación estratégica
• ACTITUD DE SERVICIO
• BUENA PRESENTACION
• Calidad en el trabajo
• TRATO MABLE
• Creatividad e innovación
• Trabajo en equipo
• Orientación al cliente

Conocimientos y herramientas

• CONOCIMIENTOS TECNICOS
• MANEJO DE TECNICAS CULINARIAS
• CONOCIMIENTO EN NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00

Prestaciones

• PRESTACIONES DE LEY.
• VALES DE DESPENSA,UNIFORMES,TRANSPORTE.
• COMEDOR Y PROPINAS.

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado