Personal Aprendiz de Panadería

Este perfil apoya en la elaboración y preparación de productos de panadería, siguiendo recetas, procedimientos y estándares de calidad e higiene, mientras desarrolla conocimientos y habilidades prácticas del área bajo supervisión.

Funciones y actividades

• Realizar actividades básicas de boleado, formado, corte y decoración bajo supervisión.
• Pesar y medir ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
• Apoyar en la preparación, mezclado, amasado y manejo de masas.
• Apoyar en la preparación y elaboración de diferentes productos de panadería.
• Apoyar en el proceso de fermentación y horneado de los productos.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL APRENDIZ DE PANADERÍA
• Mejora continua
• Compromiso
• Creatividad e innovación
• Trabajo en equipo
• Comunicación
• Orientación al cliente
• Aprendizaje constante
• Calidad en el trabajo

Conocimientos y herramientas

• Uso de utensilios y equipos básicos de panadería.
• Manejo básico de ingredientes y materias primas como harina, levadura, azúcar, grasas y rellenos.
• Conocimiento básico de preparación y manipulación de masas.
• Conocimiento de técnicas básicas de formado, boleado, corte y horneado.

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo de acuerdo a las necesidades de la empresa.

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, IMSS
• Bono de asistencia, bono de puntualidad, una pieza diaria de pan gratuita, 20% de descuento en cualquier producto en la sucursal, vales de despensa, caja de ahorro, servicio médico, día de cumpleaños libre

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado