Personal Rosticero

Este perfil prepara, cocina y exhibe productos rostizados de acuerdo con las recetas y estándares de calidad, asegurando una adecuada manipulación de alimentos, presentación de los productos, higiene y limpieza del área de trabajo.

Funciones y actividades

• Operar el equipo de rostizado y controlar tiempos y temperaturas de cocción.
• Preparar y acondicionar los productos destinados al rostizado.
• Verificar la calidad, cocción, presentación y temperatura de los productos terminados.
• Acomodar y exhibir los productos rostizados para su venta.
• Realizar el marinado, sazonado y preparación de los productos conforme a las recetas establecidas.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL ROSTICERO
• Orientación al cliente
• Calidad en el trabajo
• Comunicación
• Compromiso
• Aprendizaje constante
• Autonomía

Conocimientos y herramientas

• Uso de hornos, rosticeros, utensilios y equipos básicos de cocina.
• Conocimiento de técnicas básicas de preparación, marinado, cocción y rostizado.
• Manejo de productos cárnicos y materias primas para rostizado.
• Conocimiento de tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la calidad de los alimentos.

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo de acuerdo a las necesidades de la empresa

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, IMSS
• Bono de asistencia, bono de puntualidad, una pieza diaria de pan gratuita, 20% de descuento en cualquier producto en la sucursal, vales de despensa, caja de ahorro, servicio médico, día de cumpleaños libre

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado