Personal de Cocina a

Es la persona encargada de la preparacion, elaboración y supervisión de la producción de alimentos en las diferentes áreas de cocina del hotel, garantizando la calidad, presentación, sabor, temperatura e inocuidad de los platillos, de acuerdo con las recetas estándar, procedimientos y lineamientos establecidos por la empresa

Funciones y actividades

• Apoyar en la elaboración de menús, bufés, eventos y servicios especiales
• Supervisar la preparación y presentación de alimentos en su estación de trabajo
• Preparar y elaborar platillos de acuerdo con las recetas estándar y especificaciones del hotel

Requisitos

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 1 - 2 años en PERSONAL DE COCINA A
• Comunicación
• Orientación al cliente
• Trabajo en equipo

Conocimientos y herramientas

• Técnicas profesionales de cocina nacional e internacional
• Manejo de cocina de especialidades y cocina de hotel
• Presentación y montaje de platillos

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 09:00 - 17:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Vacaciones, aguinaldo
• Transporte, uniforme

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado