Personal para Gerencia

Liderar, administrar y rentabilizar la operación general de la pizzería. Será responsable de garantizar la máxima calidad y consistencia del producto, controlar estrictamente el costo de alimentos e inventarios, y desarrollar un equipo de alto rendimiento enfocado en la velocidad del servicio y la excelencia en la atención al cliente.

Funciones y actividades

• Ventas, servicio calidad, limpieza e inocuidad
• Elaborar y controlar horarios, turnos y asignación de personal conforme a la demanda del negocio
• Dirigir, administrar y supervisar la operación integral del restaurante
• Controlar inventarios, mermas y costos de operación del restaurante
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca en preparación de producto, tiempos de servicio y experiencia del cliente
• Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de colaboradores del restaurante

Requisitos

• Nivel académico requerido: Licenciatura
• Experiencia: 1 - 2 años en PERSONAL PARA GERENCIA
• Análisis y solución de problemas
• Autonomía
• Negociación
• Planeación estratégica
• Compromiso
• Liderazgo
• Orientación al cliente
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Calidad en el trabajo
• Comunicación
• Trabajo en equipo
• Pensamiento crítico
• Orientación a resultados
• Motivación
• Proactividad

Conocimientos y herramientas

• Paquetería excell
• Liderar equipos
• Estrategias de ventas
• Gestión de inventarios
• Entrenamiento rápido

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 08:00 - 16:00
• Aclaraciones de horario: Lunes a domingo, descanso entre semana de 8:00 a 16:00, 9:00 a 17:00, 11:00 a 19:00 y de 16:00 a 24:00 horas

Prestaciones

• Prestaciones de Ley

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado