Especialista en mixología- Mixologist

Personal responsable de diseñar, preparar y presentar bebidas innovadoras y clásicas, cuidando cada detalle en sabor, presentación y servicio. Además, busca generar experiencias personalizadas para los huéspedes, manteniendo altos niveles de higiene, control de insumos y cumpliendo de normativas, mientras contribuye al ambiente y entretenimiento del bar en el crucero

Funciones y actividades

• Contribuir a la creación de momentos memorables a través del servicio de bar
• Asegurar una atmósfera de hospitalidad discreta, cálida y refinada
• Diseñar y sugerir cócteles personalizados según preferencias del huésped
• Mantener siempre una presentación impecable, lenguaje, corporal refinado, storytelling y atención a los gestos
• Gestionar el mise en place del bar: producción, garnish, hielo, cristalería, herramientas
• Cumplir con protocolos internacionales de higiene, trazabilidad e inventario
• Preparar y presentar bebidas según recetas de autor, respetando estándares estéticos y técnicos
• Colaborar con el Head Bartender y Sommelier en eventos de maridaje y experiencias multisensoriales
• Asesorar sobre etiquetas premium de whisky, ron, vino fortificado y destilados exclusivos

Requisitos

• Nivel académico requerido: Carrera técnica
• Experiencia: 3 - 4 años en Especialista en mixología- Mixologist
• Inglés - Avanzado - Otro
• Proactividad
• Autonomía
• Creatividad e innovación
• Calidad en el trabajo
• Orientación al cliente
• Motivación
• Disponibilidad de viajar

Conocimientos y herramientas

• Conocimiento de whiskies escoceses, bourbon, etiquetas premium y técnicas de cata
• Certificación vigente en Food Safety/ HACCP/ VSP
• Dominio de mixología clásica y contemporánea, técnicas de clarificación, esferificación y ahumados
• Conocimiento en protocolos internacionales de higiene
• Certificación en inglés B2

Idiomas

• Inglés - Avanzado - Otro

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 - 15:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo, descanso entre semana. Detalles directamente en entrevista.

Prestaciones

• Prestaciones de ley
• Alojamiento, alimentación y seguro médico incluidos
• Formación continua y posibilidad de ascenso dentro del departamento
• Ambiente de trabajo multicultural con colegas de todo el mundo

Tipo de contratación: Contrato por tiempo indeterminado